EL SUELO y LOS SERES VIVOS
 
 

CULTIVO CASERO DE LEGUMBRES

Si deseas hacer tu propio cultivo de legumbres en casa, te presentamos algunas opciones:
 
PLANTA
VARIEDAD
Cantidad de SEMILLAS
(surco de 10m)
DISTANCIA ENTRE PLANTAS (cm)
MEJOR ÉPOCA DE SIEMBRA
DESARROLLO 
en días
(siembra a madurez)
Distancia entre surcos (cm)
DURACIÓN 
DE LA 
PLANTA
(años)
AJO
Criolla
200 dientes
7-10
ago-oct
165-180
76-92
  
ALBAHACA
Italiana
  
7-10
mar-jul
25-30
30
  
BETABEL
Royal Red
20 g
10
todo el año
60-150
92
3
BRÓCOLI
Waltham
40 g
40
todo el año
80-110
92
6
CACAHUATE
Precoz
  
vaina, 20
mar-ago
110-115
75
6
CEBOLLA
Cojumatlán
8 g
10
abr-jun
136-160
76-92
3-5
CEBOLLÍN
White pearl
9 g
5
mar-ago
80-90
30
2
COL
Gloria
1.5 g
30
todo el año
80-120
92
5
COL DE BRUSELAS
Early
2 g
30-40
todo el año
90-110
60
5
COLIFLOR
Bola de nieve
1.5 g
40
todo el año
85-120
92
3
CHÍCHARO
Alaska
9 g
10-15
todo el año
75
60
5
ESPINACA
Cuatro estaciones
20 g
8
todo el año
40-70
76
3-5
FRESA
Bayo
70 plántulas
30
mar-sept
90-100
100
  
FRIJOL
Guajillo
80 g
6
mar-jun
60
92
3-5
JITOMATE
Bola
2 g
30
nov-jun
100-120
150-180
4
LECHUGA ROMANITA
Gran Lago
1.5 g
30
todo el año
70-90
92
5
PAPA
Alfa
180 g
30
ene-feb
120
92
  
PEPINO
Victoria
100 g
30
freb-jul
58-70
150
  
PIMIENTO
Verde
2 g
50
marzo
100-120
60
3
PORO
Gigante
4 g
15-20
mar-ago
150
60
2
RÁBANO
Cereza
10 g
5
todo el año
46
92
3-5
ZANAHORIA
Nantes
8 g
5
todo el año
90-110
92
4

 

IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN LA GERMINACIÓN
Material
  • Servilletas de papel
  • Semillas
  • Un vaso o recipiente
  • Hilo
  • Solución nutritiva:
Valores de elementos recomendados para una solución nutritiva básica
(20 L)
ELEMENTO
g
Nitrato de potasio
15
Fosfato monoamónico
3.5
Nitrato de calcio
13.5
Sulfato de magnesio
6
Sulfato ferroso
1.0
Procedimiento

1. Colocar las semillas como se muestra en la figura de la izquierda
2. Enrrollar el papel y atarlo con un hilo por la parte central
3. Preparar la solución nutritiva
4. Colocar el rollo de papel con las semillas, en el recipiente con la solución nutritiva, como se muestra en la figura de la derecha.
5. Cada tercer día sacar el rollo de papel, desenrrollar con cuidado y verificar la germinación de las semillas.
6. Anotar en cada revisión, el número de semillas germinadas por lote, su aspecto, su tamaño.

El ÍNDICE DE GERMINACIÓN o de FERTILIDAD se puede determinar:

Variaciones: Se puede probar el efecto en diferentes semillas colocadas en rollos diferentes, así como diferentes concentraciones y variaciones de la receta básica de solución nutritiva, eliminando cada vez uno de los componentes indicados.

 
 
IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN EL DESARROLLO
VEGETAL
Material
  • Un invernadero
  • Semillas
  • Macetas o recipientes
  • Sustrato (vermiculita, arena, grava)
  • Solución nutritiva:
Valores de elementos recomendados para una solución nutritiva básica
(20 L)
ELEMENTO
g
Nitrato de potasio
15
Fosfato monoamónico
3.5
Nitrato de calcio
13.5
Sulfato de magnesio
6
Sulfato ferroso
1.0
Procedimiento

1. Construir un invernadero con material de desecho (en la figura se da una idea de lo que puede hacerse)
2. Colocar el sustrato en los recipientes
3. Preparar la solución nutritiva
4. Probar la cantidad de solución que debe añadirse para humedecer sin inundar, el sustrato.
5. Colocar las semillas (el número de éstas varía según el tipo o especie, la tabla superior puede dar una idea).
6. Determinar, según la estación y el clima local, la periodicidad y cantidad de agua de riego.
7. Observar el desarrollo, al menos cada tercer día, y anotar cada vez, el número de plantas que empiezan a crecer, su aspecto (consistencia, color, número de hojas) y su tamaño.

Variaciones: Se puede probar el efecto de cada nutriente (eliminando alguno de ellos en cada lote de semillas sembradas); se puede intentar con diferentes semillas, diferente color de la cubierta transparente del invernadero. La cantidad de semillas sembradas dependerá de su tipo o especie.

 
 
LAS CENIZAS VOLCÁNICAS COMO SUSTRATO PARA EL DESARROLLO VEGETAL





Material:
 

  • Dos  invernaderos
  • Semillas (trigo o frijol o maíz o lenteja)
  • Tierra (cenizas volcánicas de los alrededores del Volcán Popocatépetl, por ejemplo)
  • Arena o tezontle finos
  • Dos bolsas de plástico transparentes
  • Agua
  • Un atomizador para regar
 		 1. Armar dos invernaderos. Para su construcción  se puede utilizar un diseño sencillo como el que se ilustra hecho con una caja de madera o una charola, alambre para formar los arcos que sostienen la cubierta, una bolsa de plástico una cinta o alambre para cerrar. 
    También se pueden utilizar envases vacíos y limpios de leche o de otro producto comestible, al que se le puede terirar una de las caras laterales y usar como maceta para sembrar en él, plantas pequeñas como lenteja o trigo.
2. En ambos invernaderos, colocar una capa de 2-3 cm de espesor de grava fina o tezontle
3. En uno de los invernaderos, disponer de una cantidad suficiente de tierra con ceniza volcánica para formar una segunda capa, de 5-8 cm de espesor.
4. En el otro invernadero utilizar tierra preparada para macetas en lugar de tierra con cenizas.
5. Colocar en ambos, las semillas dejando un área de 2 cm (lenteja o trigo) y 3cm (frijol o maíz) de radio entre cada semilla.
6. Humedecer la tierra sin inundar y regar cada dos o tres días con un atomizador.
7. Colocar el invernadero en una zona bien iluminada, evitando los rayos directos del sol.
8. Registrar periódicamente (2 ó 3 veces por semana) el desarrollo y número de plantas crecidas.
9. Comparar los resultados obtenidos en ambos invernaderos y explicar las razones de éstos.

 
 
CONSTRUCCIÓN DE UN TERRARIO
  • La grava o arena debe cubrir una capa de 2 a 3 cm de espesor, en el fondo del recipiente.
  • Agregar una capa de 1 a 2 cm de carbón de madera (evita el mal olor de la putrefacción de las hojas)
  • Agregar la tierra que se desea usar como sustrato (negra, de hoja, preparada)
  • Colocar algunas piedrecillas que dan soporte a algunas plantas y ornamentan el terrario.
  • Colocar las plantas escogidas.
  • Conviene tapar el terrario pero dejando una pequeña entrada para el aire.
  • Como la humedad se recicla dentro del recipiente, sólo se requiere una pequeña cantidad de agua periódicamente, para mantener bien a las plantas. Esto se puede lograr rociando suavemente las plantas cada dos o tres días.
  • No conviene colocarlo directamente a la luz solar sino en un lugar donde se reciba resolana.
   Se puede pensar en un terrario de cactáceas y entonces deberán elegirse plantas xerófitas y el suelo debe retener menos el agua de riego. La cantidad de luz también debe ser mayor.		   La forma del recipiente puede ser muy variada, de acuerdo al recipiente del que se disponga. Se pueden utilizar garrafones de agua como los que utilizan para transportar el agua purificada; jarrones que ya no se desee usar como tales; peceras, botellas,  etc.

   Se requiere preparar el suelo que se desea, de manera que contenga materiales que le den solidez (grava, arena, pequeñas piedras), humus (tierra de hoja, tierra negra o tierra preparada para macetas), carbón de madera.

   Las plantas escogidas deben ser de 'sombra', pequeñas y que puedan crecer junto con otras, en un espacio pequeño.

 
 
 
UN SENCILLO TERRARIO 
PARA LOMBRICES
 Material:
 
  • Un marco de madera
  • Dos vidrios del tamaño del marco
  • Listones de madera o aluminio
  • Un desarmador o destornillador
  • Tornillos
  • Grava o arena finas, tierra preparada (con humus)
  • Un recipiente para vaciar el suelo
  • Un paño para cubrir el terrario
  • Lombrices vivas
  • Un pincel mediano para depositar las lombrices en el terrario
1.
En un marco de madera fijar dos vidrios utilizando listón (tira) de aluminio o madera atornillado		 2.
Agregar el tipo de suelo que se desea, alternando suelo, humus y grava o arena finas, en capas de 2 a 3 cm de espesor.
3.
Colocar con sumo cuidado las lombrices y cubrir el terrario con un paño.		 4.
Inspeccionar periódicamente el desarrollo de la colonia. Verificar la humedad. Si se requiere, se puede regar ligeramente con un gotero o mediante un atomizador.
Un terrario para hormigas (formicario) u otro tipo de organismo que viva en cavernas subterráneas puede hacerse usando el mismo procedimiento pero, cuidando que el tipo de suelo sea el indicado.