La respiración aeróbica es realizada a nivel celular, por aquéllos organismos que pueden utilizar el oxígeno atmosférico en la combustión de moléculas como la glucosa, para la obtención de la energía que requieren las células. La energía que se obtiene de la respiración es "administrada" por una molécula conocida como ATP.
La respiración celular tiene lugar en tres etapas (glucólisis, ciclo de Krebs y cadena respiratoria), y se lleva a cabo con la intervención de una estructura celular especializada: la mitocondria.
Las dos primeras etapas de degradación de la molécula de glucosa (glucólisis y ciclo de Krebs) se llevan a cabo sin la intervención del oxígeno. Es hasta la tercera etapa (cadena respiratoria) donde interviene el oxígeno.
Durante la glucólisis la célula hace reaccionar a la glucosa con la presencia de dos moléculas de adenosín trifosfato (ATP) formando un azúcar difosfatado y liberando dos moléculas de ADP (adenosín difosfato, que han dejado dos ácidos fosfóricos en el azúcar). Esta molécula difosfatada se rompe por la acción de enzimas y forma dos moléculas de 3 carbonos. Cada molécula de 3 carbonos reacciona incorporando un fósforo inorgánico, formándose así dos moléculas de 3 carbonos, difosfatadas.
A partir de ese
momento, cada una de las moléculas de 3 carbonos reaccionan en presencia
de ADP, formando 4 ATP. El resto (dos moléculas de 3 carbonos sin
ácidos fosfóricos) se conocen como ácidos pirúvicos.
La segunda etapa
de degradación de la molécula de glucosa se inicia a partir
del ácido pirúvico. Este reacciona con una molécula
de Acetil-coenzima A y libera un CO2. El Acetil-coenzima A se
retira, se desprende CO2 y la molécula de dos carbonos
que resta, se une a una de 4 carbonos (ácido oxalacético)
formando el ácido cítrico.
Posteriormente
la molécula desprende nuevamente una molécula de CO2
que se libera ( éste es el que se exhala a la atmósfera),
y forma una molécula de 5 carbonos (el ácido cetoglutárico)
desprendiendo H++ que es captado por el aceptor NAD.
De
nuevo se libera CO2 y H++ (captado por el NAD)
y energía suficiente para que el ADP forme ATP. Así se forman
el ácido succínico que regenera más tarde el ácido
oxalacético cerrando un ciclo.
En
este momento ya sólo queda de la glucosa inicial: ATP y NADH++
(NADH2). El CO2 ha sido liberado a la atmósfera
con lo que todo el carbono y el oxígeno de esa molécula,
son desechados. La última etapa es iniciada por las moléculas
de NADH2.
Ahora tienen lugar
una serie de reacciones de oxidoreducción donde varias moléculas
se oxidan y se reducen en presencia de los H2. En cada reacción
se libera energía (ya que todas las reacciones son exergónicas)
que es utilizada en la formación de moléculas de ATP. Como
resultado final se obtiene agua metabólica ( H2O), cuando
media molécula de O2 atmosférico reacciona con
los H2 .
Si consideramos la
degradación total de la molécula de glucosa y descontamos
los 2 ATP que entraron a ella al inicio de la glucólisis, la célula
obtiene un total de 38 ATP.